Mittels Karten von Deutschland, den Bundesländern und Kreisen eine Molkerei oder Käserei finden. Zudem gibt es zu jedem Betrieb die Adresse, eine Wegbeschreibung, die Produktpalette, Bezugsmöglichkeiten und weiteres Wissenswertes.
Mit dem Schlemmerblock können Gäste in vielen Restaurants der jeweiligen Region kostengünstig "Schlemmen". Es muss jeweils nur eines von zwei Hauptgerichten bezahlt werden.
Das Portal beinhaltet eine Forum-Community für Feinschmecker und Genießer, eine Restaurantsuche in Deutschland mit Bewertungsmöglichkeit und Online-Reservierung, kulinarische News und eine Auswahl von Weblogs.
Es werden Beiträge zur Kulturgeschichte von Essen und Trinken sowie den dazugehörigen Randgebieten veröffentlicht und über weitere Publikationen informiert. Desweiteren bietet der Koch Vorträge zu verschiedenen Themen an.